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最近土鍋でごはん炊いてるんです。こ・れ・が！うまい。炊き込みごはんなんて泣けます。あまりにうまいので、みなさんもやってみて！

・材料（1合分）
　米…1合
　水…200cc（1カップ）

(1).お米を炊く30分前までに洗いザルで水を切っておく。
　　（めんどくさいと思ってやんなかったら芯が残りました。必要みたいよー。）
(2).土鍋に水と米を入れ、フタをして中火にかける。
(3).ぶくぶく！とフタと鍋の間から泡がはみ出てくるので、
　　吹きこぼれないよーに弱火にして10分。
(4).10分たったら一気に強火にして10秒数えて火をとめる。
(5).15分ほど蒸らす。
で、できあがりなんです。やっちゃいけない事は間違ってもフタとって見ちゃダメです。失敗します。（だってやったもん（笑））。

うちは1.5人前くらいの土鍋を使ってます。炊くのは1.5〜2合とか。いわゆる文化鍋みたいのでやったけど、土鍋の方がいいみたい。
なんかね、ごはんが甘くて。おこげもできるし。今、やっとメモを見ずにできるようになって。何度も失敗してるんだ、実は。
けどうまく行った時の感動は普通に炊く時の100倍。おすすめ。やってみて。食欲の秋だもの。

余談ですが、これ↑を書いた直後に失敗しました。まだまだ修行が足りません（笑）。