追記

↑この本にフライパンで焼く方法が書いてあった・・（ちゃんと読もうよ・笑）。
時間は表4分+裏4分の8分で良いらしいです。こんどはこれでトライします。
本ではおやきみたいに具を入れて油も使ってたけど、hiro_yさんの言う通りテフロンなら大丈夫だと思います。
うちのフライパンは10年ぐらい使ってて、ほとんどテフロンもはげてますが、くっついたりは全然しませんでした。