このサイトにびっくりした。うごいてる。。 http://walker.zozo.jp 色々と日々技術は進歩してるんだなあ。

札幌の実家でも毎年のように漬けてた三升漬け（醤油、麹、青唐辛子→通称「南蛮」、を1:1:1の割合で漬ける郷土料理）ですが、いつも辛すぎるので、今年は唐辛子を3本だけちょこっと。さてどのくらいの辛さになりますか。